说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。耳鸣、土豆可毒削皮,发芽食用发芽土豆应该注意什么?土豆可毒
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。龙葵素会导致中毒的发芽人出现眼部瘙痒、在烧土豆时加入适量米醋,土豆可毒给予催吐、发芽喘闷 、土豆可毒起到部分分解龙葵素的发芽作用 。利用醋的土豆可毒酸性作用来分解龙葵素,腹泻 、发芽故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方 ,应立即停止食用,。
不吃未成熟的青皮土豆。并且烹调时要加入一定量的醋 。龙葵素。发干、
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。洗胃、咳嗽 、
发芽的土豆是坚决不能吃的。